Kolendra siewna (Coriandrum sativum) P11

Kolendra (Coriandrum sativum) to wyjątkowa roślina łącząca walory estetyczne, użytkowe i zdrowotne. Dzięki prostym wymaganiom uprawowym możesz cieszyć się jej świeżymi liśćmi oraz nasionami, które wzbogacą Twoje dania i wspomogą zdrowie.

Warunki uprawy

• Stanowisko: Słoneczne lub półcieniste – wymaga dużo światła, ale toleruje częściowe zacienienie.
• Gleba: Przepuszczalna, lekko wilgotna, żyzna, o odczynie obojętnym lub lekko zasadowym (pH 6,5-7,5).
• Podlewanie: Umiarkowane – należy unikać przelania, ale regularnie podlewać w czasie suszy.
• Rozmnażanie: Z nasion – wysiew bezpośrednio do gruntu od kwietnia do czerwca.
• Zalecenia: Regularne przycinanie liści sprzyja krzewieniu i zapobiega przedwczesnemu kwitnieniu.

Zastosowanie

• W ogrodzie:
  • Roślina użytkowa na rabatach ziołowych i warzywnych.
  • Jej kwiaty przyciągają pszczoły i inne zapylacze, wspierając ekosystem ogrodu.
• Kulinarne:
  • Świeże liście są nieodłącznym składnikiem kuchni azjatyckiej, meksykańskiej i indyjskiej (np. do salsy, curry, guacamole).
  • Suszone owoce kolendry (nasiona) to przyprawa stosowana do mięs, marynat, wypieków czy w produkcji likierów.
• Lecznicze:
  • Liście i nasiona wspierają trawienie, łagodzą wzdęcia i działają antybakteryjnie.
  • Napary i olejki z kolendry wykazują działanie detoksykacyjne.

Kolendra uprawiana w ogrodzie wspiera ekosystem, przyciągając zapylacze i odstraszając szkodniki. Dodaj kolendrę do swojego ogrodu lub kuchni, aby wprowadzić egzotyczny aromat i i naturalne korzyści. To inwestycja w smak, zdrowie i piękno!

Nie wiesz jak posadzić i pielęgnować byliny? Zapraszamy do panelu Porady. Tam dowiesz się jak obchodzić się z bylinami