Uprawa winogron w Polsce – poradnik dla początkujących

Sadzenie winogron
* Termin: Najlepszym okresem na sadzenie winogron jest wiosna (kwiecień-maj) lub jesień (wrzesień-październik).
* Stanowisko: Winorośl potrzebuje słonecznego, ciepłego i osłoniętego od wiatru miejsca. Idealnie nadają się ściany budynków, pergole czy altany.
* Gleba: Powinna być żyzna, przepuszczalna i bogata w próchnicę. Przed sadzeniem warto wzbogacić ją kompostem.
* Sposób sadzenia: Wykopujemy dół o głębokości około 50 cm i szerokości 40 cm. Sadzonkę umieszczamy w dole, rozprowadzamy korzenie i zasypujemy ziemią. Następnie obficie podlewamy.
Uprawa winogron
* Podlewanie: Winorośl wymaga regularnego podlewania, zwłaszcza w okresie suszy.
* Nawożenie: Wiosną warto zastosować nawozy organiczne, takie jak kompost lub obornik. W trakcie wegetacji można dodatkowo nawozić nawozami mineralnymi z niewielka ilością azotu, a ze zwiększoną ilością potasu
* Cięcie: Cięcie winogron jest bardzo ważne dla prawidłowego rozwoju rośliny i obfitego owocowania. Wyróżniamy cięcie zimowe (przeprowadzane w okresie spoczynku) i cięcie letnie (prowadzone w okresie wegetacji).

* Cięcie zimowe: Przeprowadza się je w okresie spoczynku wegetacyjnego, najlepiej w lutym lub marcu. Polega na skróceniu pędów, zostawiajac 2-3 oczka na kazdym pędzie, usunięciu chorych i uszkodzonych gałęzi oraz ukształtowaniu krzewu.
* Cięcie letnie: Ma na celu ograniczenie wzrostu pędów, odsłonięcie/doswietlenie gron z owocami, usunięcie chorych i uszkodzonych części rośliny oraz regulację plonowania.
Zbiór winogron
Winogrona zbiera się, gdy są dojrzałe i słodkie. Zazwyczaj następuje to pod koniec sierpnia do pażdziernika, w zależności od odmiany.
Przydatne wskazówki
* Podpory: Winorośl potrzebuje podpór, po których będzie się wspinać. Można wykorzystać do tego pergole, ściany budynków lub specjalne paliki, a nawet siatkę ogrodzeniową
* Okrywanie na zimę: Młode rośliny warto okryć na zimę, aby chronić je przed mrozami.
* Ochrona przed ptakami: Dojrzewające grona winogron są przysmakiem dla ptaków. Warto zabezpieczyć je siatkami lub innymi osłonami.
Pamiętaj, że uprawa winogron wymaga cierpliwości i systematyczności. Z każdym rokiem Twoja winorośl będzie coraz bardziej obficie owocować, a Ty będziesz mógł cieszyć się smakiem własnoręcznie uprawionych winogron.